順序と手間

やっと、恵みの雨でしたなぁ
Amazing body works整体サロン
槇原です。
久方ぶりの雨
各地で降りました
少しは水瓶にたまるといいですな。
が、しかし
伊東、箱根では
水道管凍結して
断水。。。。
漏れ出る水
ありゃあ、上手いこと
容器に貯めるとか出来んかと
ニュースを見て思うのよ。
昨日、今朝と
偏頭痛が、
「んーん、」
また、地震がくるのかぁ
いや、隠れ脱水？
水分は足りてるから
揺れるのは、どこ？
いつ？(笑)
焼きそばの
作り方を調べ、
具材の順番
湯通し、油の量とか
「へーぇー」なんです。
・油は多めにフライパンへ
・麺を先ずは半揚げ焼き
麺を皿へ取り出し、（または、ザルに移し湯通ししておく）
次は、
・豚こまをよく炒める
これも、皿へ取り出し
・野菜類を（五目野菜炒めカット野菜が売ってるらしい）炒める（油が足りない時は豚こまを炒めたときの油を投入）
っで、炒める上がったら
・湯通しした揚げ焼き麺を投入
味付けは、
塩コショウや、
広東風ならケチャップ
コクを出したいなら
ニンニク（微塵切り）お好みでとか
定番が好きなら
ソースで。
ちと、手間はあるが
具材の順番で格別に
味、食感、すこぶる
違うのよね。
まあ、当然ね
料理も、手技も
合い通ずるもんがあるなぁ、
なんて思いながら
レシピコラムをみるのであります、
やっぱ、頭痛はするのでありました(笑)
簡単料理レシピや
お料理手順「あるよー」
って、人は教えてね
やってみるので。
今日も読んで頂きありがとうございます。
Amazing body works整体サロン
by Makihara