段取り、仕込みが9割！

やっぱり有ったのね、
Amazing body works整体サロン
槇原です。
立ち食いパスタ屋
有りましたねぇ、
都内早稲田の方に。
仕込みが大変そう、
パスタ麺を茹で、
ストックする、
その他の仕込みもあり
ある程度の
箱じゃないと。。。
想像してしまう。
なんでも
仕込みが、準備が
8〜9割でね
怠るとグダグダになるザマス。
メニュー開発、
調理の段取り、時間
経験と、感がモノをいう。
どんなお仕事でも
簡単そうに見えて
実は、凄技だっりする。
そうねぇ、
飲食店するなら
なんだろ？
粉もん
米もん
麺と、
お菓子系もかぁ。。。。。
お弁当系か
おつまみけい(焼き鳥、ケバブ系)
も有りかな。
やるとしたらね♫
今朝も妄想
絶好調ザマス
今日も読んで頂きありがとうございます。
Amazing body works整体サロン
by Makihara